タイ料理に合う飲み物といえば、暑い国のスパイシーなお料理のお供ということで、キンキンに冷えたビールが頭に浮かぶ方が多いのではないでしょうか。
確かにビールは美味しいけれど、すぐにお腹がいっぱいになってしまう、、、という方は、最初の一杯をビールにして、２杯目にワインはいかがですか？
THAI THAN（タイターン ）は、都内では数少ない炭火焼のお料理を提供しています。また、プリプリッとした大きな海老をはじめ、厳選されたシーフードを使ったお料理も当店の魅力です。新鮮な素材と炭火で火入れした風味豊かなお料理とワインの相性は格別です。
タイ料理に合う飲み物といえば、暑い国のスパイシーなお料理のお供ということで、キンキンに冷えたビールが頭に浮かぶ方が多いのではないでしょうか。
確かにビールは美味しいけれど、すぐにお腹がいっぱいになってしまう、、、という方は、最初の一杯をビールにして、２杯目にワインはいかがですか？
THAI THAN（タイターン ）は、都内では数少ない炭火焼のお料理を提供しています。また、プリプリッとした大きな海老をはじめ、厳選されたシーフードを使ったお料理も当店の魅力です。新鮮な素材と炭火で火入れした風味豊かなお料理は、ワインとの相性が抜群です。
表面は熱々でカリカリ、中はジュワッとジューシーで濃厚な旨みがたまらない炭火焼。
BBQなどで、いつものスーパーのお肉を炭火で焼くと美味しく感じたことはありませんか？「仲間や家族や恋人と、いつもと違う環境で楽しんでいるから」といった感覚的な話はもちろんのこと、炭火ならではのきちんとした理由があります。
炭火は300℃以上の高温で燃え、ガスの火の約４倍もの量の赤外線を放射します。このうちの多くが遠赤外線で波長が長く、目で見ることはできないのですが、物体に当たるとそこで熱を発生させます。遠赤外線が表面のタンパク質を高温で焼き固めるので、肉汁は中に閉じ込められ、外側はパリッと焼き目がついて香ばしく、中はふんわりと焼き上がります。
また、落ちた焼き汁で立ち上った煙でいぶすような風味も加わり、炭火焼独特の風味が生まれます。
表面は熱々でカリカリ、中はジュワッとジューシーで濃厚な旨みがたまらない炭火焼。
BBQなどで、いつものスーパーのお肉を炭火で焼くと美味しく感じたことはありませんか？「仲間や家族や恋人と、いつもと違う環境で楽しんでいるから」といった感覚的な話はもちろんのこと、炭火ならではのきちんとした理由があります。
炭火は300℃以上の高温で燃え、ガスの火の約４倍もの量の赤外線を放射します。このうちの多くが遠赤外線で波長が長く、目で見ることはできないのですが、物体に当たるとそこで熱を発生させます。遠赤外線が表面のタンパク質を高温で焼き固めるので、肉汁は中に閉じ込められ、外側はパリッと焼き目がついて香ばしく、中はふんわりと焼き上がります。
また、落ちた焼き汁で立ち上った煙でいぶすような風味も加わり、炭火焼独特の風味が生まれます。
落ち着いた赤を基調とした雰囲気ある店内で、タイ人シェフが心をこめてつくる本場のタイ料理が楽しめます。お昼はお得なランチメニュー、夜は贅沢なディナーメニューがございます。お酒も豊富に取り揃えました。
店内はカウンター席とテーブル席をご用意しております。お一人でも、ご家族でもご利用可能です。皆様のご来店お待ちいたしております。
